Queremos presentarte esta deliciosa opción para que sorprendas a los que más quieres; además de ser deliciosa, es super práctica y fácil de preparar. Presta atención:
INGREDIENTES PARA LOS CREPS DE CHOCOLATE:
– 2 huevos
– 100 gr de harina
– 50 gr de azúcar
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– 250 gr de leche
– Esencia de vainilla (opcional)
– 75 gr de mantequilla derretida
PARA EL RELLENO:
– 800 gr de Helado de chocolate o de vainilla
PARA DECORAR:
– Azúcar glas
– Frutos rojos o al gusto
– La ralladura de un par de limones
NECESITARAS:
– 1 sartén o una crepera
– Una espátula o silicona para levantar el creps

Ahora si, a preparar nuestros deliciosos crepes:
– Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta que queden completamente mezclados. Retira a una jarrita y deja reposar 30 minutos antes de usar la masa para hacer las crepes.
– En una sartén un poquitín engrasada ve haciendo tus crepes, pero solo las debes hacer por una cara, así una de sus caras quedará con intenso color a chocolate que será la que usemos para enrollar y que se vea bonita. Hazlas lo más finitas posible. Deja enfriar y reserva.
– Mete en las crepes el helado de chocolate y enrolla, puedes doblar los laterales para que queden cerrados como pañuelos. Guarda en el congelador hasta el momento de servir.
– Espolvorea en el momento de servir con azúcar glass, acompaña de frutos rojos y que no se te olvide el toque de ralladura de lima, le queda genial.